Trang chủ / Danh mục bệnh / Viêm amidan

Viêm amidan nên ăn gì, kiêng gì để cải thiện tình trạng bệnh?

Cập nhật lúc 09:54, 02/11/2015
Viêm amidan nên ăn gì và kiêng gì để bệnh khỏi nhanh, không tái phát? Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến việc điều trị viêm amidan. Vì vậy, hãy tham khảo ngay các nhóm thực phẩm nên và không nên ăn để giúp cho bệnh được cải thiện tốt hơn.

>> Nhận biết dấu hiệu viêm amidan ở các giai đoạn và cách điều trị

>> Viêm amidan có lây không? Cách phòng tránh bệnh

Viêm amidan là một căn bệnh khá phổ biến, đặc biệt là ở trẻ em. Ngoài việc sử dụng thuốc để điều trị, chế độ ăn uống hàng ngày cũng rất quan trọng với người bệnh. Bởi tất cả những thứ chúng ta hấp thụ hàng ngày đều đi qua cổ họng. Vì thế, dù muốn hay không thì chúng cũng sẽ ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.

Viêm amidan nên ăn gì?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, dưới đây là 5 nhóm thực phẩm người bị viêm amidan nên bổ sung mỗi ngày:

Các loại thức ăn mềm

Do niêm mạc họng bị tổn thương bởi vi khuẩn, chứng viêm xuất hiện kèm theo đau đớn trong miệng khiến những hoạt động của miệng bị hạn chế trong đó có khả năng nhai và nuốt. Chính vì vậy đồ ăn mềm, dễ nuốt là một trong những nhóm thực phẩm mà người bệnh nên ưu tiên hàng đầu.

Người bị viêm amidan nên ăn gì?

Người bị viêm amidan nên ăn các thức ăn mềm, dễ nuốt như cháo, súp

Người bị viêm amidan có thể ăn những thức ăn mềm như sữa chua, cháo loãng, súp, khoai tây nghiền… sẽ giúp người bệnh nhai và nuốt dễ dàng hơn. Đồng thời không gây đau đớn nhiều.

Nhóm thực phẩm giàu đạm

Thực phẩm nhiều đạm có thể giúp cơ thể chống lại sự tấn công của vi khuẩn, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể người bệnh.

Các món ăn nhiều đạm lại vừa mềm, dễ nhai nuốt bao gồm: cá, đậu hũ, trứng, gan bò, sữa, phomai… Hãy làm cho bữa ăn thêm đa dạng với các loại thực phẩm này nhé!

Các loại rau xanh

Rau xanh không chỉ tốt cho những người bị viêm amidan mà còn tốt cho tất cả mọi người. Người bị viêm amdian nên tích cực ăn nhiều rau xanh, nhất là những loại rau chứa nhiều chất xơ. Khi đó cơ thể bệnh nhân sẽ được cung cấp một lượng lớn các vitamin.

Đối với rau củ, bạn có thể nướng hoặc luộc thật kỹ để chúng mềm và dễ nuốt hơn nếu họng quá đau.

Người bị viêm amidan nên ăn nhiều rau xanh

Người bệnh nên bổ sung nhiều loại 

Hoa quả và các loại nước ép

Trong các loại hoa quả thường chứa nhiều tinh chất kháng viêm và chất chống oxy hóa… Nhờ vậy sẽ làm giảm chứng khô miệng cũng như rát họng do viêm amidan gây nên.

Bạn nên ăn nhiều các loại hoa quả nhiều nước như: dưa hấu, mía, táo, lê, cam quýt… Nếu như khó khăn trong việc nhai thì có thể ép lấy nước uống.

Các món ăn, thức uống chế biến từ thảo dược

Dưới đây là một số món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Đồng thời nó còn có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng viêm amidan rất hiệu quả.

  • Canh mộc nhĩ trắng:

Mộc nhĩ trắng là dược liệu quý, lành tính có tác dụng tiêu viêm vô cùng hiệu quả giúp chữa trị hiệu quả chứng bệnh viêm amidan.

Cách làm canh mộc nhĩ trắng như sau: Mộc nhĩ trắng mua về ngâm cho nở rồi rửa sạch. Cho vào nồi sắc cùng mạch đông đến khi chín nhừ thành canh. Dùng mỗi ngày hai lần đến khi bệnh biến mất.

  • Món canh bách hợp:

Các bạn dùng bách hợp để nấu canh chữa viêm amidan cũng rất tốt. Sau khi mua bách hợp về, các bạn hãy loại bỏ phần vỏ. Sau đó cho vào nấu cùng với dâu tây. Món canh bài thuốc này sẽ giúp những ai đang bị viêm amidan loại bỏ đi cảm giác đau đớn. Bên cạnh đó nó cũng giúp người bệnh thanh nhiệt và giải độc cơ thể.

Người bị viêm amidan nên ăn gì?

  • Món canh rau bồ công anh nấu thịt lợn nạc:

Nguyên liệu cho món ăn này cũng không quá cầu kì. Chỉ cần một nắm rau bồ công anh, 100g thịt nạc lợn và một chút gia vị cơ bản là đủ. Đầu tiên rau bồ công anh đem rửa sạch, để ráo nước sau đó thái thành các đoạn ngắn. Phần thịt nạc các bạn cũng đem rửa qua rồi băm nhỏ. Như vậy là xong phần sơ chế.

Chế biến như sau: Cho phần thịt vào nồi xào qua cùng gia vị. Tiếp đến cho một bát nước vào đun sôi cho chín thịt. Khi thịt chín các bạn tiếp tục cho rau bồ công anh vào nấu cùng. Nêm gia vị cho vừa ăn là bắc ra để nguội và ăn.

Mỗi tuần nấu món ăn này 3 – 4 lần sẽ thấy hiệu quả bất ngờ bạn nhé!

  • Nước chanh tươi đường phèn:

Lấy 3 lát chanh tươi, thêm 15g đường phèn, hãm nước sôi làm một cốc nước chanh. Mỗi ngày uống hai cốc. Dùng để chữa viêm amidan mạn tính kèm chảy máu chân răng.

Cách làm nước súc miệng chữa viêm amidan

Lô căn tươi một nhánh, lá bạc hà 6 lá, sắc lấy nước, súc miệng luôn. Dùng làm thuốc chữa viêm amidan mạn tính kèm ngứa họng.

Viêm amidan không nên ăn gì?

Bên cạnh việc bổ sung dưỡng chất cần thiết, người bệnh cũng cần kiêng khem nghiêm ngặt 6 nhóm thực phẩm dưới đây để tránh bệnh mãi không khỏi, hoặc tái đi tái lại nhiều lần:

Thực phẩm khô, cứng

Như ở trên đã nói, người bị viêm amidan nên ăn những thức ăn mềm, dễ nuốt, do đó, những thực phẩm cứng, khó nhai, khó nuốt thì bạn nên loại bỏ ra khỏi thực đơn hàng ngày.

Người bị viêm amidan nên kiêng những thực ẩm như: các loại hạt (hạt dưa, hạt điều…), ngũ cốc hay mực khô, bò khô, lương khô, hoa quả sấy…

Người bị viêm amidan không nên ăn gì

Bánh tráng trộn - Món ăn đặc sản này cũng nên loại bỏ khỏi thực đơn của người bị viêm amidan

Tính chất khô cứng của những thực phẩm trên sẽ khiến cho vòm họng cũng như vết viêm bị cọ xát khiến cho tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Hơn nữa, với những thực phẩm khó nhai như thế này sẽ yêu cầu sự vận động mạnh của cơ hàm cũng như vòm họng để nghiền nát và tiêu hóa thức ăn. Điều này sẽ khiến cho ổ sưng viêm amidan tổn thương nhiều hơn và người bệnh sẽ cảm thấy đau đớn hơn.

Thực phẩm cay nóng

Những thực phẩm cay nóng mang nhiều tính hoả, dễ thiêu đốt tân dịch. Đối với người bị viêm amidan, chúng gây tăng nhiệt, tăng hư hỏa sinh viêm, làm cho tình trạng viêm nhiễm ngày càng nặng.

Hơn nữa, đồ ăn cay nóng thường có nhiệt độ cao khiến cổ họng bị kích ứng, có thể nổi đốm mụn, thậm chí là xuất huyết khiến amidan bị viêm to hơn, làm người bệnh vô cùng khó chịu.

Chính vì vậy kiêng đồ ăn cay nóng có chứa ớt, tiêu, tỏi sống, hành tây… là vô cùng cần thiết đối với những người bị viêm amidan.

Người bị viêm amidan không nên ăn đồ cay nóng

Người bị viêm amidan không nên ăn đồ cay nóng

Đồ ăn, đồ uống lạnh

Bên cạnh đồ ăn cay nóng, đồ ăn lạnh cũng là một tác nhân khiến amidan của bạn bị tổn thương nhiều hơn. Nhiệt độ quá thấp kiến amidan bị sưng to hơn, tạo điều kiện cho các vi khuẩn phát triển một cách nhanh chóng.

Hãy tránh xa các món ăn như: kem, các loại nước cho đá hoặc để trong tủ lạnh, thực phẩm để đông…

Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đồ ngọt 

Đây là nhóm thực phẩm không hề có lợi cho người bị viêm amidan. Các độ ăn nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán… cùng với các loại thực phẩm nhiều đường là những món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ em.

Tuy nhiên, những thành phần của chúng, trong đó có arginine (có nhiều trong socola và nho khô) không hề tốt cho cơ thể. Chúng dễ gây kích ứng, thúc đẩy siêu vi phát triển và khiến bệnh lâu khỏi hơn.

Người bị viêm amidan không nên ăn đồ chiên rán

Loại bỏ ngay đồ ăn chiên rán ra khỏi thực đơn của bệnh nhân viêm amidan

Rượu, bia và các chất kích thích

Các chất kích thích như cafein, cồn, nicotin… có nhiều trong rượu, bia, thuốc lá, cà phê… gây ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình vận chuyển và lưu thông móng, khiến chứng viêm trở nên nặng nề hơn.

Thậm chí những thực phẩm này còn có thể làm cho vết viêm của bạn trở nên đau đớn hơn, tăng nguy cơ nhức đầu cũng như triệu chứng ù tai.

Đồ tươi sống

Như đã nói ở trên, viêm amidan có nguyên nhân chủ yếu do virut hoặc vi khuẩn. Mà những đồ tươi sống ăn trực tiếp như gỏi, nộm, rau sống… lại là những thực phẩm có nguy cơ tiềm tàng, ẩn chứa nhiều loại vi khuẩn nhất, vì thế chúng không phải là món ăn “thân thiện” cho người bệnh.

Nếu bệnh nhân ăn vào rất có thể gây ra bội nhiễm, khiến bệnh trầm trọng hơn, bất lợi trong quá trình điều trị.

Bài viết đã mang đến câu trả lời cho câu hỏi “Viêm amidan nên ăn gì” và “Viêm amidan kiêng gì”. Mong rằng bạn đã có những kiến thức bổ ích cho bản thân. Chúc bạn luôn có thật nhiều sức khỏe!

Xem thêm video: Trẻ bị viêm amidan nên ăn uống như thế nào?

 

Bình luận (0)