Viêm họng kiêng ăn gì, nên ăn gì để không cần uống thuốc bệnh cũng khỏi?
Viêm họng nên ăn gì và viêm họng kiêng ăn gì là một trong những vấn đề được người bệnh quan tâm khi mắc bệnh. Khi bị viêm họng, bên cạnh việc dùng thuốc, chế độ ăn uống cũng ảnh hưởng lớn đến việc điều trị của bạn. Chính vì vậy, hãy tham khảo những món ăn dưới đây để bệnh của bạn không cần dùng thuốc cũng khỏi.
>> 5 Triệu chứng viêm họng và cách điều trị ngay tức thời
>> Viêm họng cấp: Các triệu chứng rõ ràng của bệnh và cách điều trị
Họng là nơi mọi thức ăn sẽ đi qua, do vây, khi “đường đi” của đồ ăn này bị tổn thương, bạn phải cận thận hơn gấp bội với những thứ bạn định dung nạp vào cơ thể. Nếu ăn đúng, bệnh của bạn sẽ “không đánh mà lui”. Còn nếu ăn sai? Nó không khác gì một “liều thuốc độc”.
Hãy tham khảo ngay những lời khuyên sau đây của chuyên gia về chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm họng:
Viêm họng nên ăn gì để không cần “đụng” vào thuốc?
Người bị viêm họng có thể ăn cả loạt thức ăn dưới đây, vừa cung cấp dinh dưỡng cho bạn mỗi ngày lại cải thiện tình trạng bệnh đáng kể:
Thực phẩm giàu vitamin C
Như bạn biết đấy, những thực phẩm giàu vitamin C có khả năng tăng cường thải độc gan và sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin C có trong thức ăn có thể loại bỏ các chất có hại do phản ứng viêm họng gây ra, làm mát và xoa dịu sự bỏng rát ở cổ họng. Từ đó, bệnh tật sẽ được đẩy lùi.
Viêm họng nên ăn nhiều hoa quả
Nhóm thực phẩm nhiều C nhất là các loại hoa quả, trái cây tươi. Ví dụ như: cam, chanh, bưởi, dứa, táo, ổi, xoài, măng cụt… Vitamin C được cung cấp từ nguồn tự nhiên này sẽ tốt hơn là vitamin C trong các chế phẩm, dược phẩm hoặc thực phẩm chức năng.
Nếu bạn quá đau họng thì có thể xay hoặc ép nước trái cây để có thể hấp thụ nhiều vitamin C nhất có thể.
Thực phẩm chứa kẽm
Kẽm là một nguyên tố vi lượng làm tăng cao sức khỏe đề kháng, nhất là những trường hợp bị nhiễm virus. Vì thế, hãy bổ sung nhiều các loại thức ăn chứa vi lượng này, bạn sẽ không cần phải đau đầu xem “đau họng uống thuốc gì”…
Các thực phẩm giàu kẽm bao gồm: ngao, sò, củ cải trắng, nướt cốt dừa…
Một số thức ăn giàu kẽm
Các món ăn trơn, mát
Viêm họng có đặc tính là nóng rát. Lại có thêm triệu chứng đau khi nuốt khi nói. Vì thế, những món ăn thơm mát lại trơn tuột, dễ ăn, giảm cọ xát cơ học thì thích hợp không gì sánh.
Những món ăn này làm bạn dịu cơn rát sâu trong cổ họng. Đặc biệt là các món canh, rất dễ ăn, dễ nuốt, không làm bạn khó chịu khi ăn hoặc khi nhai. Món ăn trơn nên không làm tổn thương cơ học bề mặt, giúp họng bạn cảm thấy nhẹ nhàng hơn.
Món trơn mát thường là canh mùng tơi, rau đay, rau sâm, rau lang, bầu, bí, mướp… Rất có lợi cho họng của bạn.
Mật ong nguyên chất
Mật ong như là một vị “thuốc thần” cho người bị viêm họng. Không gì tốt hơn bằng mỗi sáng dậy, bạn chỉ cần ăn một thìa nhỏ mật ong nguyên chất. Nó sẽ giúp làm dịu, đẩy lùi cơn đau rát cổ họng.
Mật ong với tính kháng khuẩn, sinh miễn dịch sẽ giúp bạn chống lại viêm nhiễm do virus, vi khuẩn đồng thời tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nên nhớ là mật ong chuẩn, nguyên chất chứ không phải mật ong pha bạn nhé!
Mật ong rất tốt cho họng
Giấm táo
Giấm táo là một loại thực phẩm nên cho vào danh sách của người bị viêm họng. Giấm táo có tính chua, vì thế có tác dụng diệt khuẩn hoặc ức chế vi khuẩn. Giấm táo lại kích thích tăng sinh miễn dịch, nên có lợi để ngừa bội nhiễm. Những người bị viêm họng mạn tính rất thích hợp với món này.
Bạn có thể sử dụng giấm táo vào trong thực phẩm, các món nấu, canh hoặc là mì. Bạn cũng có thể dùng giấm táo để pha với mật ong: 2 thìa giấm táo + 1 thìa mật ong. Chia 2 lần, ăn sáng 1 lần và ăn tối 1 lần sẽ giúp cho cổ họng của bạn được cải thiện đáng kể đấy!
Bột yến mạch
Bột yến mạch với lượng chất xơ hòa tan sẽ làm giảm lượng cholesterol “xấu”, đồng thời cải thiện hàm lượng protein trong cơ thể, giúp mang lại cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác khó chịu nơi cuống họng.
Bạn có thể cho thêm vào chén yến mạch nóng một ít mật ong hoặc chuối để tăng hiệu quả chữa bệnh. Đây cũng là loại thực phẩm có chỉ số glycemic thấp nên sẽ là món ăn vặt lý tưởng khi bạn đang bị viêm họng.
Viêm họng nên ăn bột yến mạch
Nui
Ăn những loại nui mềm làm từ bột mì thô là lời khuyên từ các chuyên gia về sức khỏe dành cho những người đang bị viêm họng tấn công.
Đặc biệt là khi bạn ăn món nui còn nóng và dùng kèm chúng với nước sốt ít béo, hiệu quả trị bệnh càng cao hơn.
Nui làm từ bột mì thô chứa nhiều chất dinh dưỡng rất cần thiết để cơ thể nhanh khỏi bệnh như chất xơ, sắt, kẽm, vitamin B1, B2, B3 và E.
Kẹo bạc hà
Bạc hà có tác dụng làm thông các niêm mạc tiết đầy dịch. Nếu bạn viêm họng có kèm theo ho, viêm họng có kèm theo đờm, viêm họng có kèm theo ngứa và viêm họng có kèm theo sổ mũi thì bạc hà là một lựa chọn.
Một ngày chỉ cần chừng 2 – 3 viên kẹo bạc hà, bạn sẽ thấy dịu họng ngay tức khắc. Nếu bạn đang bị sổ mũi, bạc hà cũng rất có ích lợi. Vì ngay tức khắc, loại thảo dược này làm co mạch và thông mũi ngay tức khắc. Bạc hà không thích hợp cho người viêm họng đang giai đoạn đỏ rát đau.
Trứng bác hoặc lòng trắng trứng
Do có chứa các protein dễ tiêu hóa nên món trứng bác (trứng chiên khuấy nhuyễn) hay lòng trắng trứng có thể giúp giảm viêm nhiễm và xoa dịu cơn đau ở họng khi chúng đang bị viêm.
Tuy nhiên, một lưu ý nhỏ là bạn không nên cho vào món trứng quá nhiều gia vị như hành, tiêu… nếu không muốn cơn đau họng trở nên trầm trọng hơn.
Món trứng bác thơm ngon cả người lớn và trẻ em đều yêu thích
Một số loại trà
Trà gừng và trà mật ong được đánh giá là giải pháp tuyệt vời cho những ai đang phải chịu đựng tình trạng đau rát và kích ứng cổ họng. Khi đang bị đau họng, một tách trà ấm sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.
Trà gừng mật ong có tác dụng làm thông thoáng đường thở đang bị tắc nghẽn. Ngoài ra, mật ong còn giúp ngăn ngừa tình trạng kích ứng, hạn chế khả năng bị ho – vốn là một triệu chứng thường gặp khi bị viêm họng.
Viêm họng kiêng ăn gì để không làm bệnh nặng thêm?
Bên cạnh những thực phẩm tốt cho họng, bạn cũng cần hạn chế tối đa các thực phẩm sau đây để bệnh không có những diễn biến xấu đi:
Đồ ăn cay nóng
Món cay có tác dụng đưa đẩy, có lợi cho tiêu hóa. Nhưng lại không có lợi với người bị viêm họng. Lý do là vì viêm họng làm rát đỏ toàn bộ họng. Ăn món cay sẽ làm cho họng cảm thấy bị rát sưng lên bội phần. Bạn sẽ thấy nóng khó chịu và bệnh tình như nặng hơn.
Viêm họng không nên ăn đồ cay
Về bản chất, các món cay này làm nóng đỏ phần viêm, không gây viêm nặng hơn mà chỉ làm nặng thêm cảm giác mà thôi. Các món có chứa ớt cay, nhất là ớt bé dạng ớt chỉ thiên, hay hạt tiêu đen, gừng, xả… nên được hạn chế.
Các món ăn đặc, tắc
Các món đặc, tắc cũng không thích hợp với người viêm họng. Vì họng bị viêm sẽ nổi xù xì, gồ ghề tạo thành các vết lồi lõm khác nhau. Khi ăn các món đặc, tắc, chúng dễ bị kẹt lại. Họng của bạn dễ bị các thực phẩm này vương lại. Sự tồn dư của thực phẩm sẽ kích thích gây ho. Đồng thời các món ăn này khó nuốt hơn. Kết quả, viêm họng ngày càng tồi tệ và các cơn ho kéo đến nhiều hơn.
Các món có đặc điểm tắc, đặc là lòng đỏ trứng, các món khoai, súp khoai tây, súp khoai môn, sốt có bột đao…
Các món nướng, chiên rán
Hai món không thích hợp với người viêm họng là món nướng và chiên. Các món ăn này sẽ đi nguyên xi cả khối vào trong họng. Ngay cả khi đã được nhai nhưng chúng vẫn còn những thành cạnh rất cứng và sắc.
Khi nuốt vào dạ dày, những thành cứng này sẽ cọ xát va chạm với thành họng làm cho bạn sẽ rất đau. Thậm chí chúng còn làm xước và làm tổn thương bề mặt, không có lợi cho sự hồi phục.
Các món trong nhóm này là thịt nướng, thịt quay, tôm rán, cá rán…
Bạn nên kiêng đồ nướng khi bị viêm họng
Đồ uống có cồn
Bạn không nên nghĩ rằng rượu có cồn, cồn có tính sát khuẩn thì sẽ sát trùng họng. Thực tế, nhiều loại bệnh viêm họng do virus. Thứ hai, rượu không đủ nồng độ cồn để sát khuẩn, ngược lại chúng chỉ làm bệnh của bạn nặng thêm.
Thức uống có cồn gây ra cảm giác nóng rát ở cổ họng. Những đồ uống như bia lạnh, rượu lạnh sẽ làm thay đổi đột ngột nhiệt độ ở họng, càng làm cho diễn tiến viêm họng nặng hơn.
Ngoài ra, người say rượu bia, cơ hô hấp trên thường mất kiểm soát, dịch tiết ra nhiều, khi ngủ phải há miệng ra để thở. Không khí thở không đi qua mũi mà đi thẳng qua miệng, không được lọc, không được làm ấm hay làm ẩm sẽ gia tăng mức độ viêm họng hơn. Vì thế nên tránh uống rượu bia khi bạn đang mắc viêm họng.
Tổng kết – Viêm họng nên ăn gì? Viêm họng kiêng ăn gì?
Như vậy, chúng tôi đã trình bày cho bạn một số những thông tin về chế độ ăn của người bị viêm họng. Mong rằng qua bài viết, bạn đã biết được người bị viêm họng nên ăn gì và viêm họng kiêng ăn gì để bệnh được cải thiện, thậm chí không cần dùng đến thuốc. Chúc bạn luôn có nhiều sức khỏe!
Bài đọc thêm
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!